LARGO
120 A 140 SERVICIOS EN HORA PICO
DIMENSIONES:
INCLUYE:
– Termómetro integrado en puerta
– Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
– Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
– Colector de grasa
– Tiro superior con regulación por pasos
– Cortafuego
– Sombrero disipador de calor
– Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
– Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
– Pinzas ergonómicas
– Atizador
ACCESORIOS DISPONIBLES:
– Color de puerta
– Logotipo personalizado
– Parrilla tipo argentina
MEDIDA PARRILLA
SABORES Y TEXTURAS
La excelente conservación de calor y la óptima circulación de humo de Vesuvio® logra que los sabores y aromas de los alimentos se potencialicen.
TIEMPOS DE COCCIÓN Y AHORRO DE ENERGÍA
Gracias a su diseño, los tiempos de cocción con Vesuvio® disminuyen hasta en un 50%, al igual que el consumo de carbón.
DURABILIDAD Y CALIDAD
Vesuvio® está fabricado con materiales de la más alta calidad, siendo éstos sumamente resistentes a altas temperaturas.
FÁCIL MANTENIMIENTO
Vesuvio® garantiza un costo de mantenimiento muy bajo y una limpieza sencilla y rápida.
GARANTÍA Y SERVICIO
Vesuvio® otorga 1 año de garantía en refacciones y mano de obra.
* Aplican restricciones
Tiempos de cocción
*Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de la operación del parrillero, así como de la calidad, corte o temperatura del producto.
Consumo de carbón
Precio promedio en el área metropolitana por kg: $16.00
| Por día | Mensual | Anual | Gasto anual parrilla abierta (Tamaño proporcional) |
|
|---|---|---|---|---|
| BAMBINO | 6-8 kg | 180-240 kg | 2160-2880 kg $40,320.00 |
7600 kg $121,000.00 M/N |
| PICCOLO | 8-10 kg | 240-300 kg | 2880-3600 kg $51,840.00 |
9818 kg $157,090.00 M/N |
| LARGO | 14-16 kg | 420-480 kg | 5040-5760 kg $86,400.00 |
16360 kg $261,760 M/N |
| EXTRA LARGO | 18-20 kg | 540-600 kg | 6480-7200 kg $109,440.00 |
20727 kg $331,632 M/N |