MODELOS


Vesuvio® es un versátil Horno-Parrilla de brasa que permite cocinar a altas temperaturas, logrando en los alimentos mejores sabores y terminados, reduce los tiempos de cocción y consumos de energía.

La excelente conservación de calor y la óptima circulación de humo de Vesuvio® logra que los sabores y aromas se potencialicen. Gracias a su diseño, los tiempos de cocción y el consumo de carbón disminuye hasta en un 50%.



BAMBINO

40 A 50 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 186.1 cm | Ancho: 61.7 cm | Profundidad: 55.1 cm

INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable de fácil limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

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ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDA PARRILLA

- 48.5 X 40 cm

COTIZA AHORA

PICCOLO

80 A 95 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 191.2 cm | Ancho: 71.7 cm | Profundidad: 61.9 cm

INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable de fácil limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

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ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDA PARRILLA

- Tradicional 58.5 X 42 cm

CERTIFICACIONES:


LARGO

120 A 140 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 200 cm | Ancho: 81.2 cm | Profundidad: 81.7 cm

INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

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ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDAS PARRILLA

- Tradicional 68 X 61.7 cm

CERTIFICACIONES:


EXTRA LARGO

160 A 175 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 200 cm | Ancho: 97 cm | Profundidad: 81.7 cm

INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

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ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDAS PARRILLA

- Tradicional 68 X 61.7 cm

CERTIFICACIONES:


BAMBINO

40 A 50 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 186.1 cm
Ancho: 61.7 cm
Profundidad: 55.1 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable de fácil limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
Parrilla tipo Argentina

MEDIDA PARRILLA

- 48.5 X 40 cm

COTIZA AHORA

PICCOLO

80 A 90 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 191.2 cm
Ancho: 71.7 cm
Profundidad: 61.9 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable de fácil limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDA PARRILLA:

- Tradicional 58.5 X 42 cm

CERTIFICACIONES:


LARGO

120 A 140 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 200 cm
Ancho: 81.2 cm
Profundidad: 81.7 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDAS PARRILLAS

- Tradicional 68 X 61.7 cm

CERTIFICACIONES:


EXTRA LARGO

160 A 175 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 200 cm
Ancho: 97 cm
Profundidad: 81.7 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDAS PARRILLAS

- Tradicional 68 X 61.7 cm

CERTIFICACIONES:


BAMBINO

40 A 50 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 186.1 cm
Ancho: 61.7 cm
Profundidad: 55.1 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable de fácil limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
Parrilla tipo Argentina

MEDIDA PARRILLA

- 48.5 X 40 cm

COTIZA AHORA

PICCOLO

80 A 95 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 191.2 cm
Ancho: 71.7 cm
Profundidad: 61.9 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable de fácil limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDA PARRILLA:

- Tradicional 58.5 X 42 cm

CERTIFICACIONES:

LARGO

120 A 140 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 200 cm
Ancho: 81.2 cm
Profundidad: 81.7 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

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- Parrilla tipo argentina

MEDIDAS PARRILLAS

- Tradicional 68 X 61.7 cm

CERTIFICACIONES:

EXTRA LARGO

160 A 175 SERVICIOS EN HORA PICO

Horno asador de uso rudo alimentado con carbón, no necesita ni gas ni electricidad. Fabricado en acero inoxidable tipo 304 y 310 refractario, con detalles en acero al carbón. Aislamiento de la cavidad en cerámica.

DIMENSIONES:

Alto: 200 cm
Ancho: 97 cm
Profundidad: 81.7 cm

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INCLUYE:

- Termómetro integrado en puerta
- Parrilla de grill redondo en acero inoxidable
- Tiro inferior desmontable para facilitar limpieza
- Colector de grasa
- Tiro superior con regulación por pasos
- Cortafuego
- Sombrero disipador de calor
- Gabinete base con puertas, entrepaño, ruedas y bandeja de cenizas fabricado en acero inoxidable
- Soporte para temperar con rejilla porta-bandejas en acero inoxidable
- Pinzas ergonómicas
- Atizador

ACCESORIOS DISPONIBLES:

- Color de puerta
- Logotipo personalizado
- Parrilla tipo argentina

MEDIDAS PARRILLAS

- Tradicional 68 X 61.7 cm

CERTIFICACIONES:

VENTAJAS

  • SABORES Y TEXTURAS
    La excelente conservación de calor y la óptima circulación de humo de Vesuvio® logra que los sabores y aromas de los alimentos se potencialicen.
  • TIEMPOS DE COCCIÓN Y AHORRO DE ENERGÍA
    Gracias a su diseño, los tiempos de cocción con Vesuvio® disminuyen hasta en un 50%, al igual que el consumo de carbón.
  • DURABILIDAD Y CALIDAD
    Vesuvio® está fabricado con materiales de la más alta calidad, siendo éstos sumamente resistentes a altas temperaturas.
  • FÁCIL MANTENIMIENTO
    Vesuvio® garantiza un costo de mantenimiento muy bajo y una limpieza sencilla y rápida.
  • GARANTÍA Y SERVICIO
    Vesuvio® otorga 1 año de garantía en refacciones y mano de obra.
    * Aplican restricciones

TIEMPOS DE COCCIÓN

*Los tiempos de cocción pueden variar dependiendo de la operación del parrillero, así como de la calidad, corte o temperatura del producto.

CONSUMO DE CARBÓN

Precio promedio en el área metropolitana por kg: $16.00

Por día
Mensual
Anual
Gasto anual parrilla abierta
(Tamaño proporcional)
BAMBINO
6-8 kg
180-240 kg
2160-2880 kg
$40,320.00
7600 kg
$121,000.00 M/N
PICCOLO
8-10 kg
240-300 kg
2880-3600 kg
$51,840.00
9818 kg
$157,090.00 M/N
LARGO
14-16 kg
420-480 kg
5040-5760 kg
$86,400.00
16360 kg
$261,760 M/N
EXTRA LARGO
18-20 kg
540-600 kg
6480-7200 kg
$109,440.00
20727 kg
$331,632 M/N